Helgen som var

Vi hälsade på hos Janne. Eller inte just här, här hälsar jag på några tuvor.
 
Och så lekte jag: "Här-är.jag!"-leken. 
 
Gärna i hög fart.
 
Emellanåt måste man stretcha lite (alternativt bromsa i nedförsbacke).
 
När man vilar är det viktigt med mjukt och fogligt underlag. 
 
Och även nedklippt borde man känna igen mig - jag menar självklart svansen då. Den är som
klockan, den går och går och går och...
 

Äntligen fick konditormästarens dotter till det

Jag har bakat igen. Denna gången en "smart kladdkaka". Inget vetemjöl, inget bakpulver och
inget socker. Så här fluffig var den när jag tog den ut ur ugnen. Sen så sjönk den lite
och blev precis som en kladdkaka skall vara.
 
(Stulen bild, men min blev inte SÅ olik).
 
Dotterns recension efteråt:
"Den var mycket godare än jag trodde! Och smakade inte mycket
dadlar. Inte för mycket kakao heller. Jättegod! Tack så mycket!"
 
 
Ingredienserna:
6 ägg (vitor och gulor separerade)
3 dl mandel (använder du mandelmjöl blir det i underkant av 4 dl)
2 1/2 dl dadlar utan kärnor
2 dl vatten
1/2 dl kakao, eller lite mer om du älskar chokladsmak (jag tog lite mer än mer)
En knivsudd chili, om du vill
 
Man mosar dadlarna och blandar ihop allt bortsett från äggvitorna. De vispar man stela och vänder sen försiktigt ner i smeten innan man sätter kakan i ugnen. Receptet finns HÄR.
 
 
 

Soldyrkaren

Jag har en pytteliten balkong och tänkte att där är det precis plats för en solstol - och mig. Så jag köpte en solstol..
 
 

RSS 2.0